foodblog
Domáce buchty By NELKAFOOD Jesenné počasie nabralo na môj vkus až príliš rýchly spád. A tak som potrebovala moju kuchyňu prevoňať vôňou jabĺk a škorice. Tieto mafiny naplnili moje očakávania a vnútro ostalo vláčne vďaka tang zhongu. Ak náhodou neviete o čo ide v […]
Chlebové tyčinky s olivami By NELKAFOOD Poslednú dobu pripravujem pečivo s použitím Tang zhong. “Teraz sa isto mnohí z vás pýtajú čo to je? “ A podľa toho čo som sa dočítala je to japonská metóda prípravy pečiva, ktorá je z hladkej múky […]
Citrónový koláč By NELKAFOOD Keď som prvý krát ochutnala trený koláč, vedela som presne ako ho doma pripravím. S citrónom a kváskom. Preto sa teším, že konečne nastal deň kedy som vo foto výzve dostala zadanie britský koláč , aj keď netuším či toto […]
celozrnný špaldový chlieb By NELKAFOOD Takéto „zdravé‟ pečenie nie je moja silná doména, pretože ťažké a hutné chleby nám doma nikdy moc nechutili. I keď boli vždy chuťovo lepšie ako tie z obchodu. No pri tomto chlebíku som sa pohrala a snažila som sa […]
Domáca kvásková pizza By NELKAFOOD Byť Taliankou tak milujem toto jedlo. Ale keďže som len žena na ktorej sa uloží každé jedno sústo, tak ju najčastejšie pripravujem pre svoje deti. A tie ju zbožňujú, keď sú okraje pekne hrubé. Preto aj tvarovanie cesta prispôsobujem […]
Ensaimada By NELKAFOOD Už dávno sa mi nestalo, že (keď som zverejnila obrázok u nás neznámeho jedla) by bol taký obrovský záujem o recept. Väčšinou u nás neznáme jedlo zostane bez povšimnutia a záujmu. Preto ma neskutočne teší, že vás toto jedlo zaujalo a […]