foodblog
Tuniak v omáčke By NELKAFOOD Pri príprave dnešného obedu som mala jasný ciel. Paradajková polievka a tuniakove placky s cesnakovým jogurtom. Ale ako to už býva zaúradovala moja intuícia a „nepodarená‟ polievka (miesto paprikovej pasty som použila pekne štipľavú pastu) sa premenila na chutnú pálivú omáčku […]
Langoš By NELKAFOOD Leto, voda, slnko. Toto všetko sa mi mihne hlavou, keď si spomeniem na langoš. Môj syn by povedal fazuľová polievka J . Je to paradox ako máme jedlo zafixované so zážitkami, čo poviete. A viete aký pôvod má langoš? “Je to maďarská smažená placka. A slovo langoš pochádza z […]
Podplamenník By NELKAFOOD Či už sú to hody, trhy alebo jarmoky nikdy sa na nich nezaobídem bez podplamenníka. Ak ste na tom rovnako ako ja tak určite vyskúšajte tento recept. Je z kvásku a jeho príprava je celkom jednoduchá. “Je to druh chlebového posúchu, ktorý je […]
Croissant By NELKAFOOD Zobudiť sa vo Francúzsku a nedopriať si na raňajky croissant, by bol hriech. Ešte teraz si pamätám rána strávené v Nice, ktoré sme navštívili začiatkom decembra. Chuť tohto maslového pečiva Vám asi opisovať nemusím. Ak si k nemu dáte domáci džem a dobrú kávu nič […]
šošovica By NELKAFOOD Poznáte to. Niekedy sa pustíte do prípravy obeda a vaša hlava prekypuje nápadmi. Vy sa z toho tešíte, ale čo vaši stravníci? Čo myslíte? Na čo sa pri príprave obeda treba zamerať? Na to, aby bol obed kreatívny a originálny? Alebo na chuť a rýchlosť? […]
Trhané mäso v zemiaku By NELKAFOOD Keď som bola naposledy v Prahe mala som možnosť ochutnať recepty od Anna Maderová. Pripravila nám totižto trhané mäso, ktorého prípravu som použila aj v tomto recepte. “Ochutenie si už síce nepamätám, tak som použila čo kuchyňa dala. No a toto […]
