foodblog
Strúhaný tvarohový koláč By NELKAFOOD Keď som sa včera pustila do prípravy tohto koláča bolo to iba preto, že v chladničke bol tvaroh ktorému pomaly ale iste končila záruka. Ja totižto nemám v obľube tvarohové koláče. Keď mi dáte na výber tvarohovú a makovú […]
Parené buchty By NELKAFOOD Usmiaty deň milí kváskovači, dnes je to presne 3 týždne čo som doma zavretá s deťmi. Uuuf ani neverím, že to tak rýchlo ubehlo. No skôr sa hrozím toho, ako dlho to ešte bude trvať. Nevedela som si predstaviť, čo […]
kváskové žemle By NELKAFOOD Tak a máme tu 2. LIVE vysielanie. Sami ste si odhlasovali, že chcete piecť niečo iné ako chlieb. Často krát sa opakovali rožky, žemle a vianočka. Tak som urobila kompromis a podelím sa s vami o recept na univerzálne cesto, […]
kváskový chlieb By NELKAFOOD Keďže je situácia taká aká je a vyžaduje si aby sme sa čo najmenej pohybovali vonku, stále viac ste ma žiadali o to aby sme spolu upiekli chlieb. Taký začiatočnícky, taký čo by zvládol doma každý. A tak som vaše […]
kvások By NELKAFOOD Na to, aby sme sa pustili do prípravy rozkvasu je potrebné mat silný, stabilný a zdravý kvások. Ako sa dostať ku kvásku? Buď si ho založíme, alebo ho od niekoho dostaneme darom. “Aby sme sa naučili kedy je rozkvas pripravený, si vyžaduje čas […]
Restované hovädzie By NELKAFOOD Keď som sa odhodlávala pripraviť dobrý obed, moje zadanie bolo jasné. Využiť kúsok hovädzieho, ktoré na mňa čakalo v chladničke. “Panvica od zepter splnila presne svoj účel a mäso som pripravila behom chvíľky. “ Stačí ju totižto rozohriať na […]
