foodblog
cesto By NELKAFOOD Je nespočetné množstvo receptov podľa ktorých a dá piecť. V každom je vyvážený pomer múky a tekutiny, čo má za následok finálny výsledok pečenia. “Dnes sa však spolu pozrieme na cestá, ktoré obsahujú vyšší podiel tekutiny v pomere k múke. “ […]
Bábovka By NELKAFOOD Už toľko krát som sa pokúšala upiecť bábovku akú si pamätám z maďarských trhov, ktorú nám naši kupovali keď sme boli deti. Tá bábovka bola vždy taká obrovská, že jej bol malý aj ten najväčší košík čo sme doma mali. Popravde […]
Mazanec By NELKAFOOD Čo by to bolo za Veľkú noc keby nebolo mazanca? Popravde keď som bola dieťa tak symbolom Veľkej noci boli vajíčka, údené mäso a baranček. Teda aspoň u nás doma. Odkedy som však mama kváskovačka (nejaký ten piatok to už je), […]
vajcia By NELKAFOOD Veľká noc je za dverami a tak sa dnes dozvieme niečo o vajíčkach. A to konkrétne o varených vajíčkach. “No ešte predtým ako si povieme niečo o varení, povieme si niečo o samotnom vajíčku. “ Vedeli ste napríklad prečo sú […]
Divina By NELKAFOOD Jesť zdravo nemusí byť komplikované alebo časovo náročné. Táto divina je perfektný príklad toho, ako môže byť jedlo chutné, rýchle a jednoduché. Toto urýchlenie času pri varení spôsobila nádoba zepter, ktorá robí varenie zdravším, jednoduchším a rýchlejším. Kedysi, keď som bola […]
Kávové buchty By NELKAFOOD Keď som bola dieťa, milovala sme (okrem štrúdli) buchty mojej babky. Na tie sme ju vždy ukecali, keď boli letné prázdniny a ona nás mala na starosti 6 kusov. A tak okrem kelovej polievky sa vždy dala presvedčiť na lekvárové […]
