Kváskovanie

Parené buchty z kvásku

Parené buchty z kvásku

Parené buchty By NELKAFOOD    Usmiaty deň milí kváskovači, dnes je to presne 3 týždne čo som doma zavretá s deťmi. Uuuf ani neverím, že to tak rýchlo ubehlo. No skôr sa hrozím toho, ako dlho to ešte bude trvať. Nevedela som si predstaviť, čo […]

Univerzálne cesto na žemle

Univerzálne cesto na žemle

kváskové žemle By NELKAFOOD    Tak a máme tu 2. LIVE vysielanie. Sami ste si odhlasovali, že chcete piecť niečo iné ako chlieb. Často krát sa opakovali rožky, žemle a vianočka. Tak som urobila kompromis a podelím sa s vami o recept na univerzálne cesto, […]

Chlieb z LIVE pečenia „PÁN BOŽSKÝ‟

Chlieb z LIVE pečenia „PÁN BOŽSKÝ‟

kváskový chlieb By NELKAFOOD    Keďže je situácia taká aká je a vyžaduje si aby sme sa čo najmenej pohybovali vonku, stále viac ste ma žiadali o to aby sme spolu upiekli chlieb. Taký začiatočnícky, taký čo by zvládol doma každý.  A tak som vaše […]

Vianočný chlieb

Vianočný chlieb

vianočný chlieb By NELKAFOOD    Nádherný deň milí kváskovači. Oficiálne začína obdobie, kedy nastáva zhon a ľudia riešia nepodstatné materiálne darčeky. Z každej strany sa na mňa valia otázky (asi už od septembra) či už mám darčeky a čo budem kupovať, či mám upratané a […]

Čokoládová babka z kvásku

Čokoládová babka z kvásku

Čokoládová babka By NELKAFOOD    Ak teraz čakáte, že tento recept bude o histórii a pôvode receptu, tak Vás sklamem. Jediné čo viem a niekde som čítala patrí babka (nie moja, ale táto koláčová :)) medzi židovský pokrm. A to je všetko čo k tomu […]

Jablkové maffiny s drobenkou

Jablkové maffiny s drobenkou

Domáce buchty By NELKAFOOD    Jesenné počasie nabralo na môj vkus až príliš rýchly spád. A tak som potrebovala moju kuchyňu prevoňať vôňou jabĺk a škorice. Tieto mafiny naplnili moje očakávania a vnútro ostalo vláčne vďaka tang zhongu. Ak náhodou neviete o čo ide v […]