Sladké mrkvové taštičky, ktoré ti prinesú chuťovú explóziu
Mrkvové taštičky
By NELKAFOOD
Chceš objaviť tajomstvo dokonalého dezertu, ktorý dokáže ohromiť tvoje chuťové poháriky a zároveň ušetriť tvoj čas? Priprav sa na úžasný recept na sladké mrkvové taštičky, ktorý ti prinesie chuťovú explóziu a ukáže ti, ako môže kuchynský robot @kenwood zjednodušiť celý proces!“
„Priprav sa na gastronomické dobrodružstvo a objav silu modernej technológie!“
Prísady:
- 270g strúhanej mrkvy150g hladkej špaldovej múky
- 100g dvojzrnnej pšeničnej múky
- 50g mletých mandlí
- 30g masti
- 70g masla
- štipka soli
- 1 kl kypriaceho prášku
- 1 kl škorice
- štipka mletého kardamonu
- 50g cukru
- slivkový lekvár na plnenie
Postup:
Mrkvu očisti a nastrúhaj na jemno. Následne všetky suroviny pridaj do misky od robota @kenwood a pomocou metlovej stierky vypracuj cesto. Bude to trvať iba chvíľku (nechceme cesto miesiť). Vypracované cesto zabaľ do potravinovej fólie a daj vychladiť do chladničky na približne 3 hodiny.
Vychladené cesto rozvaľkaj na pomúčenej doske. Cesto je potrebné trochu viac podsypať múkou nakoľko sa bude lepiť.
Vyvaľkané cesto narež na štvorce a na každý štvorec polož trochu slivkového lekváru. Odporúčam použiť tuhší (taký do buchiet) pretože riedky lekvár sa pri pečení roztečie. Protiľahlé okraje taštičky prelož cez lekvár a jemne pritlač.
Jednotlivé taštičky prelož na plech vyložený papierom na pečenie a dej piecť do predhriatej rúry na 180 stupňov na horný spodný ohrev. Celkový čas pečenia je asi 15-20 minút, aby boli taštičky zlato hnedé a chrumkavé. Hotové taštičky nechaj vychladnúť a podávaj.
Dobrú chuť Tvoja Nela
