Malinová zmrzlina
Domáca malinová zmrzlina
By NELKAFOOD
Leto už je v plnom prúde a horúce dni si priam žiadajú schladenie vo forme domácej zmrzliny. Ak si teraz hovoríte, že domáca zmrzlina je náročná tak vás vyvediem z omylu.
„Na kvalitnú zmrzlinu stačí pár surovín a jej chuť ďaleko prevýši tu kúpenú z obchodu. „
Tak čo už som vás aspoň trošku navnadila?
Prísady:
- 750 g domácich zmrznutých malín
- 150 g smotany na šľahanie
- 100 g jemného tvarohu
Postup:
Príprava domácej zmrzliny sa začína veľmi jednoducho a to tak, že zmrznuté maliny rozmixujeme na jemnú drť. Následne pridáme šľahačku a tvaroh. Premixujeme a dáme schladiť do zmrzlinového stroja. Ak ho nemáme premiestnime zmrzlinu do nádoby , ktorá je vhodná do mrazničky a necháme zatuhnúť. Na dosiahnutie neodolateľnej štruktúry primiešame po schladení celé zmrznuté maliny a následne podávame. Keď je potrebné zmrzlinu si môžete dosladiť. No ak je domáce ovocie ozaj dozreté na slniečku nie je to potrebné. Dobrú chuť a krásne leto Vaša Nela.
