Kuracie na brokolici

   Toto kuracie na brokolici je očividne nielen skvelé, ale aj vyvážené jedlo. Čo hovoríte na takéto varenie? Ja som rada za každý jeden takýto rýchly a chutný recept, pretože mi to skracuje čas v kuchyni, ktorý potom môžem venovať svojej rodine.

Prísady:

• 1 hrubší plátok mangalicovej slaniny
• 1 ks kuracích pŕs
• 1 polievková lyžica sójovej omáčky
• 1 strúčik cesnaku
• 1 kávová lyžička medu
• soľ , mleté čierne korenie, korenie zo sušeného manga, štipka sušeného zázvoru
• 1 brokolica
• 1 dcl bieleho víno
• štipka koniak múka na zahustenie
• sezamové semienka

Postup:

   V miske zmiešam na kocky nakrájané kuracie mäso a pridám k nemu med, cesnak, soľ, korenie, sójovú omáčku, zázvor a korenie zo sušeného manga.  Na panvici zepter si opečiem nadrobno nakrájanú slaninu a následne pridám namarinované kuracie mäsko. Brokolicu si rozoberiem na malé hlavičky a pridám do panvice k mäsu. Nechám celé orestovať a následne podlejem bielym vínom z ktorého nechám vyvariť alkohol. Medzitým si v troške vody rozmiešam štipku koniak múky a touto zmesou zalejem obsah panvice (pozor stačí ozaj štipka, pretože inak z toho bude kaša). Nechám celé zovrieť,  odstavím z ohňa a na záver posypem sezamom. To bola rýchlovka čo poviete? Dajte mi vedieť v komente, akú panvicu používate na prípravu svojich jedál.