Nedávne príspevky

Veľkonočný mazanec

Veľkonočný mazanec

Veľkonočný mazanec By NELKAFOOD    Keďže sa nám blíži Veľká noc, ktorá asi nebude taká ako pominulé roky upiekli sme si spolu v LIVE pečení mazanec. Ak si chcete prečítať niečo viac o mazanci, tu nájdete jeden zo starších článkov.   “Ak si chcete dopriať […]

Strúhaný koláč

Strúhaný koláč

Strúhaný tvarohový koláč By NELKAFOOD    Keď som sa včera pustila do prípravy tohto koláča bolo to iba preto, že v chladničke bol tvaroh  ktorému pomaly ale iste končila záruka. Ja totižto nemám v obľube tvarohové koláče. Keď mi dáte na výber tvarohovú a makovú […]

Parené buchty z kvásku

Parené buchty z kvásku

Parené buchty By NELKAFOOD    Usmiaty deň milí kváskovači, dnes je to presne 3 týždne čo som doma zavretá s deťmi. Uuuf ani neverím, že to tak rýchlo ubehlo. No skôr sa hrozím toho, ako dlho to ešte bude trvať. Nevedela som si predstaviť, čo […]

Univerzálne cesto na žemle

Univerzálne cesto na žemle

kváskové žemle By NELKAFOOD    Tak a máme tu 2. LIVE vysielanie. Sami ste si odhlasovali, že chcete piecť niečo iné ako chlieb. Často krát sa opakovali rožky, žemle a vianočka. Tak som urobila kompromis a podelím sa s vami o recept na univerzálne cesto, […]

Chlieb z LIVE pečenia „PÁN BOŽSKÝ‟

Chlieb z LIVE pečenia „PÁN BOŽSKÝ‟

kváskový chlieb By NELKAFOOD    Keďže je situácia taká aká je a vyžaduje si aby sme sa čo najmenej pohybovali vonku, stále viac ste ma žiadali o to aby sme spolu upiekli chlieb. Taký začiatočnícky, taký čo by zvládol doma každý.  A tak som vaše […]

Ako zistím, že je môj kvások pripravený na použitie??

Ako zistím, že je môj kvások pripravený na použitie??

kvások By NELKAFOOD    Na to, aby sme sa pustili do prípravy rozkvasu je potrebné mat silný, stabilný a zdravý kvások. Ako sa dostať ku kvásku? Buď si ho založíme, alebo ho od niekoho dostaneme darom. “Aby sme sa naučili kedy je rozkvas pripravený, si vyžaduje čas […]