Nedávne príspevky

Kôprová omáčka tak trochu inak

Kôprová omáčka tak trochu inak

Kôprová omáčka s fialovou knedľou By NELKAFOOD    Keď som kúpila fialové zemiaky rozmýšľala som ako ich čo najlepšie využiť, aby jedlo lahodilo oku. A kde by viac vynikli ako v kôprovej omáčke? Preto som nelenila a pripravila farebnú knedľu, k tomu rýchlu tak povediac […]

Gaštanová polievka inšpirovaná francúzskom

Gaštanová polievka inšpirovaná francúzskom

Gaštanová polievka By NELKAFOOD    Keď sme boli prednedávnom v Nice, táto polievka bola to jediné, čo som na Gare du sud chcela ochutnať. A viete čo sa stalo? No nič! Neochutnala som ju. Aj keď toto miesto bolo čarovné, po polievke ani chýru ani […]

Jablkové maffiny s drobenkou

Jablkové maffiny s drobenkou

Domáce buchty By NELKAFOOD    Jesenné počasie nabralo na môj vkus až príliš rýchly spád. A tak som potrebovala moju kuchyňu prevoňať vôňou jabĺk a škorice. Tieto mafiny naplnili moje očakávania a vnútro ostalo vláčne vďaka tang zhongu. Ak náhodou neviete o čo ide v […]

Olivové tyčinky z kvásku so skvelým trikom na dlhú čerstvosť

Olivové tyčinky z kvásku so skvelým trikom na dlhú čerstvosť

Chlebové tyčinky s olivami By NELKAFOOD    Poslednú dobu pripravujem pečivo s použitím Tang zhong. “Teraz sa isto mnohí z vás pýtajú čo to je? “    A podľa toho čo som sa dočítala je to japonská metóda prípravy pečiva, ktorá je z hladkej múky […]

Rýchle hovädzie mäso plné chuti

Rýchle hovädzie mäso plné chuti

Rýchla hovädzina By NELKAFOOD    Návrat z dovolenky bol síce ťažký, ale vďaka Ele (Zo srdca do hrnca) nápad na dobre jedlo na seba nenechal dlho čakať. Keď som videla ako pripravuje červenú šošovicu hneď som vedela, čo bude na druhý deň na obed. “No […]

Polievka z pečených rajčín

Polievka z pečených rajčín

Pečené rajčiny By NELKAFOOD    Tento recept vznikol na základe debaty v práci.  Sliny mi celú cestu domov tiekli a jediná vec, po ktorej som túžila bola miska  plná horúcej, voňavej a lahodnej polievky. “Takže si viete predstaviť ten môj príchod domov, keď som ešte ani […]