Na dusené mäso

Prísady:

• 2 polievkové lyžice mletá červená paprika
• 2 polievkové lyžice drvenej rasce
• 2 polievkové lyžice surového kakaa
• 1 polievková lyžica sušeného oregana
• 1 polievková lyžica chilli
• 1 polievková lyžica soľ
• 1 polievková lyžica mleté čierne korenie

Postup:

   Táto zmes korenia spraví s duseným mäsom hotové zázraky. A pritom stačí všetky suroviny zmiešať a naplniť do sklenenej nádoby a pevne uzavrieť.

Citrónová soľ

Prísady:

• 3 polievkové lyžice čiernej himalájskej soli
• Kôra z jedného citróna (najlepšie sušeného)
• 3 polievkové lyžice provensálskych bylín (rozmarín, bazalka, tymian, estragon, oregano…)

Postup:

   Ak nemáme sušenú kôru z citrónu a sušené bylinky je potrebné si nastrúhanú kôru a bylinky vysušiť. Stačí ich nechať voľne deň až dva pri izbovej teplote. Poprípade bylinky vysušiť v sušičke na  ovocie. Následne v mixéri rozmixujem himalájsku soľ tak, aby v nej zostali aj kúsky a zmiešam s vysušenou kôrou z citrónu a nasekanými bylinkami. Naplním do sklenenej nádoby a pevne uzavriem. Bylinková zmes sa hodí napríklad na prípravu rýb.

Sušená koreninová zelenina

Prísady:

• 2 mrkvy
• 2 petržleny
• Vňať z petržlenov
• 1 kaleráb

Postup:

   Zeleninu očistím a škrabkou na zemiaky narobím tenké plátky. Plátky poukladám spolu s vňaťou do sušičky na ovocie a suším, kým budú úplne chrúmať. Následne ich v mixéry rozmixujem, naplním do sklenenej nádoby a pevne uzavriem.  Takto vyniknutú zmes používam ako ochucovadlo do vývarov.

   Dózičky s koreninami stačí jednoducho prizdobiť a originálny darček je zaručene na svete. A ak si dáte námahu a pripravíte pekné kartičky s popisom čo kúzelná fľaštička obsahuje a na čo ju použiť uvidíte, že spravíte radosť obdarovanému ale aj sebe. Podeľte sa s priateľmi o tieto jednoduché a pritom efektné darčeky a obdarujete tak aj mňa.