Hovädzie s brokolicou

Hovädzie s brokolicou

hovädzie mäso s brokolicou

nelkafood

By NELKAFOOD

    Toto je jeden z tých receptov, ktoré si dopraješ, keď počas týždňa nemáš čas variť, no túžiš po miske plnej chutí, ktorá ťa príjemne zahreje. Dokonale vyvážená omáčka, ktorá dopĺňa prudko restované mäso s takmer minimálnym úsilím je presne to, čo vyhľadávam počas nabitého pracovného týždňa.  

“Tak poďte spolu so mnou pripraviť lahodnú misku rýchleho jedla.”

Prísady

  • 500g hovädzieho mäsa

  • ½ menšej brokolice

  • olivový olej

  • 3 strúčiky cesnaku

  • kúsok zázvoru

Omáčka

  • 60g sójovej omáčky s nízkym obsahom soli

  • 100-150ml vody

  • 50g hnedého cukru

  • 1 polievková lyžica ryžového octu

  • 1 polievková lyžica sezamového oleja

  • 1 polievková lyžica kukuričného škrobu

  • 1 kávová lyžička sumaku

Na podávanie

  • ryža

  • mladá cibuľka

  • sezam

 

Postup

   Mäso nakrájame na malé jemné pásiky a brokolicu rozoberieme na drobné ružičky. Panvicu rozohrejeme a na olivovom oleji opečieme prelisovaný cesnak a nastrúhaný zázvor. Pridáme mäso a opečieme z každej strany. Následne vložíme brokolicu a necháme približne 10 minút opekať. Medzitým pripravíme omáčku zmiešaním všetkých potrebných prísad. Omáčkou podlejeme mäso s brokolicou, premiešame, necháme prevrieť a odstavíme. Podávame s uvarenou ryžou a posypané nakrájanou mladou cibuľkou. Na záver môžeme posypať sezamom. Dobrú chuť Vaša Nela

2 komentáre

Páčil sa Vám článok? napíšte komentár.

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená.

© 2020 NelkaFood.sk - Všetky práva vyhradené pre túto webovú stránku.

SPÄŤ NAHOR