Prísady:

• 1 filet lososa

• 200g zelených fazuliek

• 50g guinoa (na jednu porciu)

• chilli

• olivový olej

• 2 strúčiky cesnaku

• 1 jarná cibuľka

• šťava z citróna

• soľ, mleté čierne korenie

Postup:

   Quinou si sparím vriacou vodou, aby som ju zbavila horkosti. Menšiu nádobu rozohrejem,  pridám olivový olej, cesnak a sparenú guinou. Premiešam nechám opiecť a zalejem cca 100g vody. Tak aby voda siahala až nad quinou. Osolím premiešam a pod pokrievkou na miernom ohni varím približne 10-15 minút. Keďže používam výbavu od zepter, tá mi umožňuje variť v poschodiach a tak som na vrch hrnca kde sa varila guinoa dala naparovaciu nádobu,  v ktorej som naparovala lososa  počas tej doby kým sa varila guinoa. Pritom, ako sa varí hlavné jedlo, zatiaľ si očistené a na menšie kúsky nakrájané zelené fazuľky opečiem na 2 lyžiciach olivového oleja a strúčiku cesnaku. Na záver pridám nadrobno nakrájané chilli a pokvapkám citrónovou štavou podľa chuti.  Kým sa všetko uvarí nakrájam si nadrobno jarnú cibuľku a tu vmiešam do hotovej guinoi. Celé toto jedlo bolo hotové za 10-15 minúť. Čo poviete na takéto rýchle a zdravé varenie? Dobrú chuť Vaša Nela.