Čokoládové koláčiky
Čokoládové koláčiky
By Nelkafood
Koláčiky presne podľa mojich predstáv. Lahodné, šťavnaté a plné čokolády. Použitím kvalitného kakaa a čokolády z pravých kakaových bôbov získajú svoju neopakovateľnú chuť, ktorou budete isto prekvapený.
Ak práve prežívate stresové obdobie určite si doprajte tieto koláčiky. Kvalitné kakao funguje ako spínač dobrej nálady a bojuje proti zubnému kazu. Neviem či by s týmto tvrdením súhlasila moja zubárka.
„Avšak v každom prípade, ak ste milovník čokolády, tieto koláčiky si u vás nájdu svoje trvalé „bydlisko“.“
Prísady:
- 180 g hladká múka T650 (používam ju na chlieb)
- 25g kakao
- 80g cukor
- 10g kypriaci prášok do pečiva
- ½ kávovej lyžičky vanilky
- 1 vajce
- 120g mlieka
- 120g oleja
- 100g sekanej čokolády
- Sezónne ovocie
Postup:
Príprava už jednoduchšia byť nemôže. V jednej miske zmiešam všetky suché prísady múka, kakao, kypriaci prášok, cukor, vanilka. V druhej tie mokré. Dôkladné premiešam obsah oboch misiek, teda suché a mokré prísady spolu. Sezónne ovocie možno nahradiť aj odkvapkaným zavareným ovocím, čo bol môj prípad, pretože po návrate z dovolenky sme ovocie doma nemali. Zmes som dôkladne premiešala, a naplnila do papierových kočíčkov. Pečiem v rúre rozohriatej na 200⁰C približne 20 minút.
Môj partner na adresu čokoládových koláčikov poznamenal: „Zvonku chrumkavé, vo vnútri šťavnaté, jednoducho dokonalé.“ Verte, že koláčikmi potešíte nie len svojho partnera, manžela, ale ich dokonalá čokoládová chuť a konzistencia prekvapí chuťové poháriky každého, kto ich vloží do úst. Ak sa vám recept páči podeľte sa on so svojimi priateľmi. Prípade mi napíšte do komentára ako vám chutia.
