Krémová polievka z cukiny

Cukinova polievka

By NELKAFOOD

Keď svokrovci priniesli mladú cuketu zo záhrady voľba bola jasná. A, že im chutilo. Nezostalo mi ani len za žufaňu. Cukine sa nie nadarmo hovorí princezná leta

„Je plná vody s minimom kalórií a predsa ma plno minerálov.“

Prísady:

4 zemiaky
2 mladé cukety
1l kuracieho vývaru
250 ml smotana na šľahanie
soľ, mleté čierne korenie, bobkový list, ocot

Postup:

Vo vývare uvarím nakrájané zemiaky spolu s bobkovým listom. Mladú cuketu nastrúham na strúhadle. Polovicu uvarených zemiakov rozmixujem do hladka. Do vývaru so zemiakmi pridám mixované zemiaky a nastrúhanú cuketu a zalejem smotanou. Nechám prevrieť a ochutím octom, soľou a korením podľa chuti. Dobrú chuť.

Varte, zdieľajte a komentujte. Budem však veľmi rada, ak mi pošlete obrázok ako sa Vám polievka podarila.