Tekvicová krémová polievka

Krémová tekvicová polievka

Krémová tekvicová polievka

nelkafood

By NELKAFOOD

   Polievka, ktorá je vďaka zázvoru a škorici plná zaujímavých chutí, ktoré v tomto počasí príjemne zahrejú. A ja ťa už vidím, ako si naberáš plnú misku tejto polievky a vychutnávaš si ju spolu so mnou. Že mám bujnú fantáziu??? A nech…

“Ja totižto presne viem, aké pocity v tebe budú lomcovať, keď ochutnáš túto dobrotu.”

Prísady

  • 1 cibuľa
  • 2 mrkvy
  • kúsok zeleru
  • kúsok zázvoru
  • 2 strúčiky cesnaku
  • 1 polievková lyžica olivového oleja
  • 15g masla
  • 400g pečenej tekvice
  • 100g červenej šošovice
  • 1l zeleninového vývaru
  • biely jogurt a tekvicové semienka na podávanie

Postup

   Očistenú tekvicu upečieme v rúre. Cibulu, mrkvu, zeler, cesnak a zázvor očistíme a nakrájame na jemno. V hrnci rozohrejeme olej s maslom a vložíme nakrájanú zeleninu. Orestujeme z každej strany a následne vložíme upečenú tekvicu a šošovicu. Osolíme, okoreníme jemne podľa chuti poprášime škoricou a podlejeme vývarom. Na miernom ohni varíme, kým všetko zmäkne. Následne polievku ponorným mixérom rozmixujeme do hladka. Pri podávaní dáme do polievky lyžicu bieleho jogurtu a posypeme na sucho opečenými tekvicovými semienkami. 

Tak a toto je krémová tekvicová polievka, plná chuť a radosti. Takže keď si ju pripravíte nezabudnite sa so mnou podeliť o výsledok a budem veľmi rada ak ma na svojich fotkách označíte a doprajete mi ten luxus kochať sa vašimi výtvormi. 

            Dobrú chuť Vaša Nela.

Zobraziť komentáre (0)

Páčil sa Vám článok? napíšte komentár.

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená.

© 2020 NelkaFood.sk - Všetky práva vyhradené pre túto webovú stránku.

SPÄŤ NAHOR