Pomarančový koláč

Pomarančový koláč

Pomarančový koláč

nelkafood

By NELKAFOOD

   Moja receptová inšpirácia prišla v podobe slniečka!  Po niekoľkých nádherných dňoch modrej oblohy a slnka prichádza ročné obdobie, kedy sa zdá, že už je po lete. No ja som sa rozhodla cítiť teplo slnka na koži, vôňu z pláže ešte aj teraz. Preto som pripravila tento pomarančový koláč.

   Vďaka svojej krásnej farbe a tematickému šmrncu je tento pomarančový koláč dokonalý na toto ročne obdobie. Tento koláč nasýtený sladkým korenistým sirupom uspokojí všetky letné túžby a čo je najdôležitejšie, vaše chuťové poháriky.

„Je tak jednoduché ho pripraviť a dá sa podávať  so šálkou čaju alebo urobiť ešte príjemnejším s kopčekom vanilkovej zmrzliny.“

Prísady:

  • 100 g mletých mandlí
  • 200g pšeničnej chlebovej muky
  • 100g muscovado cukru
  • 2 kl prášku do pečiva
  • 1/2 kl jedlej sódy
  • 5 vajec
  • 100ml oleja
  • 20g javorového sirupu
  • nastrúhaná kôra a šťava z 1 veľkého pomaranča
  • nastrúhaná kôra a šťava z ½ citróna
  • 3 klinčeky
  • 2 tyčinky škorice
  • 1 badian
  • 40g javorového sirupu

Postup:

   Rúru predhrejte na 180 C. Formu na pečenie toustoveho chlebíka vystelieme papierom na pečenie.

   V miske zmiešame mleté ​​mandle, cukor a prášok do pečiva. Do samostatnej veľkej misy dáme olej, vajcia, 20g javorového sirupu a pomarančovú aj citrónovú kôru. Šľaháme, kým sa dôkladne nespoja. Pridáme suché ingrediencie do veľkej misky a premiešame, kým sa nespoja. Zmes vylejeme do pripravenej formy a dáme piecť do rúry na 35-45 minút. Keď je koláč hotový (do stredu by sme mali zapichnúť špajľu a vyjde čistý), vyberieme ho z rúry a nechajte trochu vychladnúť, kým pripravíme sirup.

Do malého hrnca dáme pomarančovú a citrónovú šťavu, 40g javorového sirupu, klinčeky, škoricu a badian.  Privedieme do varu, potom znížime teplotu a varíme 5 minút. Kým je koláč ešte teplý, rovnomerne pokvapkáme sirupom, necháme koláč vychladnúť vo forme aby sirup nasiakol. Vyberieme z formy, nakrájame a uchováme vo vzduchotesnej nádobe až týždeň.

                    Dobrú chuť Vaša Nela

Zobraziť komentáre (0)

Páčil sa Vám článok? napíšte komentár.

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená.

© 2020 NelkaFood.sk - Všetky práva vyhradené pre túto webovú stránku. Made by Creawise.DIGITAL

SPÄŤ NAHOR