Tuniakovy šalát s orzom

By NELKAFOOD

Myslím, že moje chute už celkom poznáte. Kombinovať orzo s tuniakom v olivovom oleji a olivami sú presne moje chute.

„Presne tak ako tento šalát s kvalitným tuniakom.“

Prísady:

Citrónová zálievka:

2 polievkové lyžice kvalitného olivového oleja
2 lyžice citrónovej šťavy
1 strúčik cesnaku
1 lyžička medu
1/2 lyžička soli
1/2 lyžičky červenej mletej papriky

Šalát:

100g slovenskej ryže (orzo)
1 polievková lyžica kvalitného olivového oleja
12 olív vykôstkovaných a rozpolených
1 šalotka nakrájaná nadrobno
hrsť petržlenovej vňate
hrsť kôpru
2 konzervy tuniaka v olivovom oleji Calvo

Postup:

Slovensku ryžu uvaríme vo vriacej osolenej vode. Po uvarení opláchneme pod studenou vodou, dobre scedíme a odložíme do misky. Pridáme 1 lyžicu olivového oleja a dobre premiešame.

Do pohárika vložíme všetky ingrediencie na dresing. Dobre premiešame, aby sa spojili a odložíme.

Do misy k orzu pridáme olivy, šalotku, nasekanú petržlenovú vňať, kôpor, tuniaka Calvo a dobre premiešame, aby sa všetko spojilo. Pridáme dresing a zmes premiešame lyžičkou. Odložíme na 1 hodinu do chladničky, aby sa chute prepojili. Pripadne ak uprednostňujete teplé jedlo, kľudne podávajte hneď. Dobrú chuť

Vaša Nela.