Brokolicová krémová polievka

polievka

nelkafood

By NELKAFOOD

   Táto polievka je hrdina môjho týždňa. Trvá celkovo len 10 minút a je veľmi jednoduchá a chutná.

“Pripravila som ju v nádobe zepter, v ktorej sa polievka uvarila rýchlejšie, zachovala si prirodzenú chuť, vôňu a výživové vlastnosti. “

  Nádoba zepter je vyrobená z dvakrát tvrdšieho a odolnejšieho povrchu a má digitálnu rádiovú tepelnú kontrolu. Viac informácií nájdete tu.

 

Prísady:

  • 1  brokolice
  • 1 zemiak
  • 1 strúčik cesnaku
  • 1 kávová lyžička masla
  • 1-1,5 l vývaru
  • 100 -200 ml mandľového mlieka
  • soľ, mleté čierne korenie

 

Postup:

   Brokolicu rozoberiem na malé ružičky a hlúb nakrájam nadrobno. V nádobe zepter na lyžičke masla opečiem cesnak a nadrobno nakrájaný zemiak spolu s hlúbom. Keď už má všetko krásnu opečenú farbu pridám vývar. Na miernom ohni varím približne 5 minút a následne pridám ružičky brokolice. Tým stačí na uvarenie cca 3-4 minúty. Polievku následne celú rozmixujem a podľa chuti zjemním mandľovým mliekom a ochutím soľou a korením. Na dozdobenie sa veľmi hodia brokolicové čipsy alebo napríklad konopné semienka. U nás si na tejto polievke pochutnali aj moje deti a to s jedným malým trikom. Povedala som im, že je to Shrekova polievka. Čudovali by ste sa ako im rýchlo zmizla z taniera. Používate aj vy takéto finty na to, aby Vaše deti zjedli to čo moc nemusia? Dajte mi vedieť do komentára. Vaša Nela.



Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *