Zelerová krémová polievka

Zeler

nelkafood

By NELKAFOOD

   Ak si ešte neochutnal túto kombináciu, tak vrelo odporúčam ja som si totižto dnes na obed dopriala dva plné taniere a krpec mi tesne zaostával za pätami.

“Tiež si doprial plný tanier. “

   A určite ste si všimli, že sa mi pred časom dostali do rúk nádoby od firmy zepter a moje varenie sa zmenilo na rýchle, chutné a zdravé. Musím poznamenať, že som sama prekvapená ako som si ich obľúbila. 

 

Prísady:

  • 2 plátky domácej slaniny

  • 1 cibuľa

  • 2 strúčiky cesnaku

  • ¼ zeleru

  • 3 zemiaky

  • 1 jablko

  • 1 liter vývaru

  • 150 ml smotany na šľahanie

  • soľ, mleté čierne korenie

Na ozdobu:

  • plátky mandlí

 

Postup:

   Slaninu si nakrájam a nechám vyškvariť. Pridám nadrobno nakrájanú cibuľu a prelisovaný cesnak. Opečiem a pridám nadrobno nakrájaný zeler a zemiaky. Keď chytia farbu podlejem vývarom a varím približne 10 minút. Zatiaľ si ošúpem a nakrájam jablko.  Pridám do hrnca a nechám povariť 5 minút. Keď už je všetko mäkké, rozmixujem ponorným mixérom a zjemním smotanou na šľahanie. Podľa chuti osolím a okorením. Nechám prevrieť a odstavím. Pri podávaní posypem opečenými mandľami. To bola rýchlovka, čo poviete?



Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *